۲۳ رقم کلزا در شهریار کاشت شد

حسن بهنیا عصر یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: امروزه در اکثر نقاط جهان به منظور تسهیل و تسریع در انتقال یافته های تحقیقاتی روش هایی مثل انتخاب مشارکتی ارقام استفاده می شود؛ به طوری که جدیدترین ارقام بذری اصلاح شده تجاری در مزارع کشاورزان پیشرو کشت می شود.
وی ادامه داد: در همین راستا، ۲۳ رقم کلزای داخلی و وارداتی به صورت مشاهده ای – مقایسه ای در شهریار کشت شد.
بهنیا با اشاره به برگزاری مراسم روز مزرعه در پایان هفته جاری در شهریار گفت: این طرح در نیمه مهرماه در سطح ۴هکتار از مزرعه ای در شهریار کشت شده است که تا هفته آینده توسط محققان، کارشناسان و بهره برداران مورد بازدید قرار می گیرد.
وی با اشاره به اجرای طرح مشاهده ای – مقایسه ای کشت کلزا در ۳ نقطه از استان تهران گفت: این طرح امسال در سه شهرستان شهریار، ری و پاکدشت در حال اجراست‌.
کلزا یکی از با کیفیت ترین دانه های روغنی به شمار می رود.
روغن کلزا به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول و همچنین درصد بسیار پایین اسید اروسیک، از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است و بین ارقام و در شرایط مختلف، تنوع زیادی در ترکیب اسیدهای چرب آن مشاهده می شود.
دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است.